En attendant les kits printaniers …

On ne va pas tout vous dévoiler…ça serait dommage de gâcher la surprise, mais tout de même on ne résiste pas à l’envie de partager avec vous ce qui occupe nos têtes et nos mains en ce moment… on vous parle du prochain kit créatif (printanier) d’étoiles et jolis pois : la guirlande lumineuse !

La guirlande lumineuse (à créer de vos propres mains, donc… ) sera déclinée dans des variations de papiers à choix (trop, trop beau!) mais on ne vous en dit pas plus ! Ca sera donc pour ce printemps, et comme vous l’aurez compris, l’idée est de vous proposer un kit par saison 😉 alors pour l’été, on se la jouera plutôt mode avec un kit bijoux, yes!

Pour vous faire patienter un peu (comme l’hiver est loin d’être terminé on dirait) et parce que les adeptes du DIY ne s’arrêtent jamais…voici un petit article dans la rubrique « cuisine » made by Nicole.

Y’en a qui resterait au lit… mais moi, en tant qu’hyperactive reconnue (!), je me dope un peu (merci paracétamol) et hop, je file en cuisine ! Eh oui, un vilain virus me chagrine depuis quelques jours… Ce week-end on est à la montagne, il est tombé 60cm de neige fraîche et ce matin il faisait grand beau!!! Alors après avoir dit au revoir à toute la family qui s’en va dévaler les pistes sans honte, j’ai le coeur un peu serré mais j’ai pas envie de me morfondre alors je POSITIVE!

Je fouille dans mes livres de cuisine et dans mes armoires, et j’adapte! 

Une recette de « mini-madeleines d’automne à la noisette et gelée de pommes » se transforme en « gros muffins d’hiver à la noisette et gelée de coings »!!

Le résultat est plutôt sympa, pas trop sucré (ça tombe bien car les microbes adoooore le sucre) et ça fera plaisir à la family pour le goûter après le ski (grrrr) alors voici un petit pas à pas, parce que les bonnes choses on les partage!!

Ingrédients pour 15-20 muffins

4 oeufs bio

300g de gelée de coings

1dl d’huile olive

100g de noisette en poudre 

260g de farine semi-complète (perso j’ai mis 130g de farine fleur et 130g de farine d’épautre claire)

1 sachet de levure

Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter la gelée de coings et l’huile d’olive.

Bien mélanger puis incorporer les noisettes en poudre, la farine et la levure. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

prep muffins

Préchauffer le four à 180 degrés.

Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.

Remplir à moitié les moules à muffins et enfourner. Cuire environ 15 minutes.

muffins hiver

Et ça tombe bien, ma fille est invitée chez une copine ce soir, elle pourra emmener 2 muffins dans une jolie boîte!

muffins boite

Voici le lien pour télécharger la recette … Bon appétit ! recette muffins hiver